Анна
Прокопьева

59

Профитроли

19 07 2020

Тесто:
-120 мл молока
-120 мл воды
-100 гр сливочного масла
-150 гр муки
-щепотка соли
-4 куриных яйца

Крем:
-200 мл жирных сливок 35%
-50 гр сахарной пудры

Шоко соус:
-100 гр молочного (или темного шоколада)
-1 ч ложка сливочного масла
-20 мл молока